כל הסיבות (המעולות) לגידול חורפי של ירקות

כי חורף…

השמש נעלמת בחורף..  הגשם מטפטף על העורף..

 חורף – וקר…

אז נכון שכבר קר, ויש גם גשם (וטוב שכך!) ובוץ ושלוליות, ומה שאנחנו חושבים עליו זה בדרך כלל פוך, תה , כירבולים ועוגיות.

אבל יש דבר נוסף שכדאי לנו לעשות בחורף וזה לגדל ירקות .

וזה למה?

כי החורף היא העונה המתאימה והמושלמת לגידול כל הירקות והתבלינים שאנחנו אוהבים:

סלרי, תרד, ברוקולי, כרובית, כרוב, מנגולד, עלי סלק, רוגולה, מיזונה, חרדל, פטרוזיליה, כוסברה, שמיר, חסות, קייל  כמובן מכל הסוגים ועוד ועוד…

הירוקים האלו לא רק טעימים לאכילה ולהוספה לתבשילים ומוסיפים ירוק וצבע לימים האפורים,  הם גם נחשבים לבין המזונות שתורמים ביותר לבריאותנו: הם מלאים בויטמינים ומינרלים ובנוסף עשירים בכלורופיל שמאז העת העתיקה, משמש כתרופת פלא, הוא מרפא ומנקה את כל האיברים הפנימיים שלנו, ואפילו הורס רבים מאויבינו מבית, כמו חיידקים פתוגניים, פטריות, תאים סרטניים ועוד.

 הבונוס הנוסף בגידול ירקות העלים הוא שבמהירות מפתיעה (שבועיים-שלושה )אפשר כבר לקבל שפע רב של תוצרת (בשונה מירקות הקיץ שבהם אנו לרוב מחכים לפירות ולכן זמן ההמתנה יותר גדול).

ולבסוף, עוד עובדה משמחת היא שכמו שלנו קר כך גם לרוב המזיקים, ובמיוחד לכנימות ההרסניות והטורדניות  והן לא פעילות בחורף, כך שאין לנו בעיות קשות של הגנת הצומח.

איך הגינה ההידרופונית הופכת את גידול הירקות בחורף לחוויה  אפילו יותר קלה, נעימה ופשוטה?

גינות הידרופוניות אינן זקוקות לאדמה אז אין בעיה של עבודה בבוץ ברטיבות ובקור 

אנחנו לא צריכים לדאוג להשקיה ולדישון: לעיתים בחורף יש מספר ימים של גשמים כבדים ואז הגינה מוצפת ואחר כך ימים עם קרינה חזקה ואז אנחנו לא בטוחים אם יש להשקות עוד קצת, או עדין האדמה מספיק לחה, האם הדשן נשטף בגשמים העזים או שעדיין נשאר בקרבת השורשים. בגינה הידרופונית הצמח מקבל כל הזמן את המים והדשן שהוא צריך בכמות המתאימה לו.

יתרון נוסף הוא שחלזונות, חשופיות ומכרסמים למיניהם אשר כן פועלים בחורף ויכולים לחסל במחי יד את הגינה לא מגיעים לגובה ואז הגינות שמורמות מאדמה ניצלות מפגיעתם.

ואסיים בכמה טיפים לתחזוקת הגינה ההידרופונית בחורף

אם המערכת נמצאת במקום חשוף לגשם יש להגן על תקע החשמל מרטיבות כדי לא לגרום לקצר

הגשם שמגיע למערכת ימהל את התמיסה, אין בכך כל נזק, אנחנו פשוט מחכים להפוגה בגשמים ומאזנים את התמיסה חזרה (בדרך כלל גם ערכי החומציות הPH וגם הEC יהיו יותר נמוכים מהרגיל ולכן אנחנו נוסיף דשן ונצטרך להוסיף פחות חומצה מהרגיל או לא נוסיף חומצה בכלל)

הגנה מרוחות: יש לוודא שהכוסות נעוצות היטב בתוך חורי השתילה כדי שהרוח לא תעיף אותם.

 אז שיהיה בהצלחה,

לכל שאלה מוזמנים כמובן לכתוב או להתקשר.

ושיהיה  חורף חמים, טעים, ונעים

רונית